Khi được làm đúng cách, khoai tây chiên ban ngày sẽ trở thành một món ăn nhẹ hoặc món ăn phụ ngon miệng. Nhưng trước khi đặt bất kỳ món khoai tây chiên nào còn sót lại trên bàn, bạn có thể muốn đọc thêm về cách hâm nóng khoai tây chiên cũ. Có rất nhiều lựa chọn để có được món khoai tây chiên hoàn hảo và cho dù bạn đang sử dụng lò nướng, lò vi sóng hay nồi chiên không khí. Không giống như pizza và đồ ăn Trung Quốc, khoai tây chiên hiếm khi nguội hơn. Rất may, bạn có thể cứu chúng theo một số cách, đầu bếp chuyên nghiệp Courtney Rada, người dẫn chương trình web series, cho biết Ăn thịt trên Genius Kitchen .

Bạn không cần phải quay bánh xe để tìm cách hâm nóng khoai tây chiên. Chúng tôi đã yêu cầu hai đầu bếp chuyên nghiệp cân nhắc những bí quyết nhà bếp hàng đầu của họ để biết cách hâm nóng khoai tây chiên.

Cách tốt nhất để hâm nóng khoai tây chiên trong lò

Nếu không muốn con mình phàn nàn về những miếng bánh ướt sũng, thì bạn cần học cách hâm nóng khoai tây chiên trong lò. Ngoài ra, Rada nói, bạn có thể sử dụng các bước tương tự nếu bạn muốn biết cách hâm nóng lại thịt trong lò nướng bánh mì.



Hướng dẫn hâm nóng khoai tây chiên trong lò nướng và lò nướng bánh mì nói chung là giống nhau, mặc dù lò nướng bánh mì thường là lựa chọn tốt nhất để bảo quản độ giòn , Rada giải thích, mặc dù cô ấy nói thêm rằng nếu lò nướng bánh mì của bạn không đạt 450 độ F, bạn có thể cần để khoai tây chiên lâu hơn. Chỉ cần chú ý và đảm bảo rằng chúng đã được nấu chín theo độ đặc mong muốn của bạn. Ở đây, Rada chỉ cho chúng ta bảy bước đơn giản làm thế nào để hâm nóng khoai tây chiên trong lò.

Làm thế nào để hâm nóng khoai tây chiên trong lò nướng

  1. Làm nóng lò ở 450 độ F.
  2. Lót chảo nướng bằng giấy nhôm (điều này sẽ giúp chúng không bị dính vào chảo).
  3. Trải khoai tây chiên của bạn ra chảo, tránh chồng lên nhau.
  4. Thêm một chút muối, ớt bột, bột tỏi, hoặc thậm chí các loại thảo mộc tươi như lá oregano và cỏ xạ hương. Nếu trước đây bạn nghĩ rằng họ đã bỏ lỡ một số món pizza, đây là cơ hội để bạn thêm gia vị cho món khoai tây chiên của mình.
  5. Đặt chảo vào bên trong và nướng trong 2-3 phút, quan sát kỹ để không bị cháy (đảm bảo lò nướng ở nhiệt độ 450 độ F).
  6. Kiểm tra khoai tây chiên và đảo xung quanh bằng thìa hoặc dụng cụ nướng để lắc chảo (sau hai đến ba phút). Loại khoai tây chiên sẽ quyết định thời gian hâm nóng khoai tây chiên trong lò. Nếu bạn đang làm việc với những món khoai tây chiên cao cấp hơn như khoai tây chiên bít tết, chúng có thể cần thêm một chút thời gian trong lò.
  7. Lấy khoai tây chiên ra khi thấy chúng giòn và có màu vàng rực. Để nguội trước khi dùng.
khoai tây chiên

(Nguồn ảnh: Getty Images)

Các bước trên chỉ bao gồm việc hâm nóng lại khoai tây chiên. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn có cả một bữa ăn để hâm nóng lại? Trong trường hợp đó, Rada nói rằng các bậc cha mẹ bận rộn tự hỏi làm thế nào để hâm nóng một chiếc bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên nên sử dụng phương pháp bếp. Đây là phương pháp cô ấy sử dụng để hâm nóng món ăn thân thiện với trẻ em này.

  1. Đun nóng chảo vừa với một ít dầu hạt cải hoặc dầu hạt nho (bạn sẽ muốn sử dụng dầu có điểm bốc khói cao - không nên dùng dầu ô liu!)
  2. Lấy miếng bánh mì kẹp thịt ra khỏi búi tóc và đặt lên chảo. Đậy nắp và nấu ở lửa vừa trong khoảng năm phút.
  3. Trong khi đó, làm mới bún bằng cách cho nó vào lò nướng bánh mì một phút (hoặc lò nướng bánh mì nếu có lớp trên cùng dính vào).
  4. Mở nắp chảo và lật miếng sang mặt khác, để chảo nướng không đậy nắp trong hai phút nữa.
  5. Lấy ra khỏi nhiệt và chuyển sang khăn giấy để thấm chất lỏng dư thừa trước khi phục vụ trong búi tóc đã được làm nóng.

Làm thế nào để hâm nóng khoai tây chiên trong lò vi sóng

Tất cả chúng ta đều bị vắt kiệt thời gian, vì vậy biết cách hâm nóng khoai tây chiên trong lò vi sóng là một điều thực sự tiết kiệm. Mặc dù việc hâm nóng khoai tây chiên của bạn trong lò vi sóng sẽ không đạt được độ giòn như ngày nào, nhưng Rada nói rằng nếu bạn sẵn sàng ăn khoai tây chiên ở mặt mềm hơn, điều đó hoàn toàn có thể làm được. Sau đây, Rada chỉ cho chúng ta ba bước đơn giản để hâm nóng khoai tây chiên trong lò vi sóng.

  1. Bắt đầu bằng cách đổ một ít dầu thực vật lên khoai tây chiên của bạn - chỉ đủ cho một lớp phủ nhẹ.
  2. Đặt miếng khoai tây chiên đã thấm dầu của bạn lên một chiếc khăn giấy an toàn cho lò vi sóng, chấm vào dầu thừa.
  3. Đặt khăn và khoai tây chiên lên đĩa có lò vi sóng và đun trong khoảng thời gian 20 giây cho đến khi bạn đạt được nhiệt độ mong muốn.

Làm thế nào để hâm nóng khoai tây chiên trong nồi chiên không khí

Nếu bạn chưa nhảy lên tàu chiên không khí, bây giờ sẽ là thời điểm tốt để làm điều đó. Hóa ra, chúng là một trong những công cụ nhà bếp tốt nhất hiện có. Và nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để hâm nóng khoai tây chiên trong nồi chiên không khí, điều đó cực kỳ đơn giản. Kiểm tra các bước sau.

  1. Đặt khoai tây chiên của bạn thành một lớp duy nhất trong nồi chiên không khí của bạn. Bạn có thể thêm một thìa dầu vào nồi chiên, hoặc chiên chúng riêng.
  2. Đặt nồi chiên không khí của bạn ở 350 ° và chiên khoai tây chiên trong không khí từ 3 đến 6 phút, với độ giòn mong muốn của bạn.

Làm thế nào để hâm nóng khoai tây chiên của McDonald’s

Yêu ‘em hay ghét’ em, khoai tây chiên của McDonald’s chắc chắn là món trẻ em yêu thích - vì vậy nếu bạn không muốn vứt bỏ khoai tây chiên chưa ăn hết, tốt hơn bạn nên học cách hâm nóng khoai tây chiên của McDonald’s. Vì khoai tây chiên Golden Arches được chiên ngập dầu, nên việc hâm nóng chúng trên bếp với chút dầu có thể nhân đôi hương vị mà con bạn thèm muốn. Rada nói rằng chúng có thể không hoàn hảo, nhưng chúng tốt. Vì vậy, nếu bạn muốn biết làm thế nào để hâm nóng thức ăn nhanh khoai tây chiên, hãy xem xét các bước sau đây về cách hâm nóng khoai tây chiên.

Làm thế nào để hâm nóng khoai tây chiên trong chảo chiên

  1. Đun nóng hai muỗng canh dầu trong chảo chống dính (tốt nhất là dầu hạt cải hoặc dầu thực vật) trên lửa vừa cho đến khi dầu bắt đầu sôi lăn tăn.
  2. Bỏ phần khoai tây chiên còn thừa vào chảo và dàn đều, nấu trong khoảng một phút. Chúng sẽ kêu xèo xèo.
  3. Dùng thìa khuấy đều và lật, làm nóng mặt thứ hai thêm 30 giây.
khoai tây chiên

(Nguồn ảnh: Getty Images)

Nếu McDonald’s không lái xe về nhà, bạn có thể tự hỏi làm thế nào để hâm nóng khoai tây chiên Five Guys, khoai tây chiên In-N-Out hoặc khoai tây chiên Chick-fil-A. Tin vui: Bạn có thể hâm nóng tất cả các món khoai tây chiên này với các bước tương tự như khoai tây chiên McDonald’s!

Khi quyết định cách hâm nóng khoai tây chiên phô mai hoặc cách hâm nóng khoai tây chiên carne asada, Rada cho biết nếu bạn đang hâm nóng khoai tây chiên có lớp phủ trên bề mặt tươi hoặc cũ, bạn chắc chắn nên bám vào lò nướng, điều này luôn đáng tin cậy hơn. Rada giải thích.

Elana Karp, bếp trưởng và đồng sáng lập ẩm thực của Mạ cho biết biết cách hâm nóng khoai tây chiên bít tết thật dễ dàng - bạn chỉ cần cho chúng vào lò nướng và làm theo hướng dẫn ở trên để biết cách hâm nóng khoai tây chiên trong lò.Làm nóng lại miếng bít tết của bạnvới họ, và bạn sẽ có một bữa ăn đầy đủ. Và trong trường hợp bạn đang tự hỏi làm thế nào để hâm nóng khoai lang chiên, hãy sử dụng phương pháp tương tự như cách bạn làm với khoai tây chiên bít tết. (Nếu bạn đang muốnhâm nóng một củ khoai tây nướng, bạn sẽ cần một phương pháp khác.)

Những người yêu thích đồ chiên: Bây giờ bạn đã biết bí quyết của các chuyên gia để làm cho món khoai tây chiên ngày xưa trở nên sống động, bạn sẽ không bao giờ phải phục vụ món khoai tây chiên ướt sũng nữa.